Saveurs napolitaines pour épicuriens lyonnais depuis 2014
Éveillez vos sens autour d’une pâte levée vingt-quatre heures, cuite au feu de bois sous vos yeux.
Sous la flamme napolitaine
Dans la chaleur de la salle, la lueur du four illumine chaque soirée. Vous sentez la pâte crépiter, l’huile d’olive perler, la mozzarella AOP fondre lentement. Ici, chaque pizza raconte la rencontre des produits locaux et du terroir italien. Marco sélectionne ses légumes à moins de 30 km de Lyon, puis sublime la fraîcheur en dressages élégants. Le parfum du basilic, la légèreté de la pâte et la fumée du bois créent une expérience rare, à la fois conviviale et délicate. Venez goûter à la sincérité d’un restaurant où l’on prend le temps de bien faire.
Dans la chaleur de la salle, la lueur du four illumine chaque soirée.
Rituels de dégustation de tapas maison en soirée
Pizza napolitaine au feu de bois
Savourez une pâte aérienne, levée maison, cuite à 450°C sur pierre. Notre farine italienne et la flamme du bois restituent une texture souple et le parfum fumé typique de Naples.
Antipasti de saison à partager
Laissez-vous surprendre par un assortiment coloré de charcuteries fines, légumes grillés et burrata crémeuse, dressés à la minute selon l’inspiration du marché lyonnais.
Pasta maison aux arômes du terroir
Goûtez nos pâtes fraîches, étirées chaque matin, accompagnées de sauces mijotées longues heures pour révéler toute la puissance des herbes et des légumes locaux.
Dolci traditionnels revisités
Terminez avec une note sucrée : tiramisu espresso, panna cotta à la fève tonka ou gelato artisanal, tous préparés dans notre cuisine et dressés avec élégance.
Vins italiens et crus lyonnais
Explorez notre sélection confidentielle : Lambrusco pétillant, Barbera intense ou Côteaux du Lyonnais, choisis pour sublimer chaque bouchée et souligner la fraîcheur de nos plats.
Menus dégustation à composer
Composez votre parcours gustatif avec nos menus à partager, adaptés à l’humeur et aux saisons, pour transformer chaque dîner en voyage sensoriel inédit.
Instantanés du four et de la salle
La pâte est d’une légèreté incroyable, le goût du feu de bois sublime chaque bouchée. Nous avons redécouvert la vraie pizza grâce à Marco.
Le service attentionné, les produits locaux, et cette ambiance conviviale… Une adresse où l’on se sent privilégié, loin du bruit.
Le menu dégustation nous a fait voyager de Naples jusqu’aux collines lyonnaises, chaque plat était un tableau de saveurs et de textures.
Réservez votre soirée italienne
Offrez-vous l’expérience d’une pizza napolitaine authentique, façonnée et cuite devant vous, dans une ambiance chaleureuse.
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